Szilvás muffin

Tudom, tudom nagy a meleg. A vékony palacsintát is meg lehet unni, de valami süti csak kell a délutáni kávéhoz... Hoztam egy igazán egyszerű és olcsó muffin receptet(16 dr. lesz). Hozzávalók: 1 tojás, 150 g cukor, 4 evk. olaj, 250 ml tej, fél kisk. sütőpor, pici só, 1 citrom héja, 300 g liszt.Még: pár szem szilva. A fenti hozzávalókat összekeverjük és óvatosan muffinformákba töltjük. Kirakjuk szilvadarabkákkal és előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.Fahéjas porcukrot is szórhatunk rá , úgy még finomabb!!!