Nagyon megdicsérte a párom a mai vacsorát. Azt mondta, hogy rég nem evett ilyen finomat cukkiniből. Ma reggel egy friss cukkinit hoztam fel a kertből. Rögtön tudtam, hogy mi is fog készülni belőle: bundázom és magvakkal fogom megszórni.
Hozzávalók: 1 nagyobbacska cukkini, liszt, 2 tojás, zsemlemorzsa, só, bors. Még: lenmag, napraforgó mag, szezámmag, pár evk. olaj.
A cukkinit meghámozzuk, ujjnyi karikákra vágjuk, egy kisebb pohár segítségével magházát eltávolítjuk, sózzuk, borsozzuk.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, olajjal kikenjük, a sütőt bemelegítjük.
A fűszerezett korongokat először lisztbe, aztán felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Tepsibe sorakoztatjuk, mindegyiket olajjal lekenjük, majd magvakkal szórjuk be. Előmelegített sütőbe 25-30 perc alatt készre sütjük.
Jó ötlet! Finom lehetett!
VálaszTörlésNagyon tetszett mindenkinek...szerették. Nyugodtan kipróbálhatod!
Törlés