2019. augusztus 29., csütörtök

Virsli fánk

   
Most egy nagyon egyszerű desszertet hoztam. Gyorsan elkészíthető és szerintem olcsó is.
Hozzávalók: 3 egész tojás, 8 evk. cukor, 8 evk. olaj, 8 evk. tej, 550 g finom liszt, fél kisk. szódabikarbóna plusz egy pici ecet, só, olaj a sütéshez.
A fenti hozzávalókat összegyúrjuk, majd ujjnyi vastag rudakat sodrunk, feldaraboljuk és forró olajban sütjük. Vaníliás porcukorral tálaljuk. 

2019. augusztus 18., vasárnap

Főzőtökkrém újragondolva

Ezt a kencét az idén sikerült kikísérleteznem. Még van egy hasonló receptem a blogon, az is jó, de ez még jobb.
Íme a recept: 500 g friss zsenge főzőtök, 1 keményre főtt tojás, 3 evk. majonéz(üzleti is lehet), 1 cikk fokhagyma, só, pici bors.
A tököt meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és két ujjnyi darabokra vágjuk, majd enyhe sós vízbe főni tesszük. Ha megpuhult leszűrjük és krumplitörővel még melegen megtörjük. Szűrőbe téve jól lecsöpögtetjük. Míg hűl megfőzzük a tojást és elkészítjük a majonézt: 1 kisk. mustár, 1 nyers tojássárga, 100 ml olaj, pici só. A lecsöpögtetett tököt a keményre főtt tojással meg a majonézzel pépesre mixereljük. Fokhagymával, sóval, pici borssal ízesítjük. 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...