Rongyos tojásleves

Vannak húsmentes napok. Olyankor próbálok olyan levest főzni, amit szívesen fogyasztunk.Ez a savankás, babérleveles tojásleves nagyon finomra sikerült... Hozzávalók 2 személyre: 1/2 sárgarépa, 2 tojás, 1 hagyma, 1 dr. babérlevél, 2 evk. liszt, só, bors, pirospaprika, 2 evk. olaj, pici ecet, esetleg cukor. A murkot lereszeljük, kevés olajon megdinszteljük, meghintjük liszttel,felöntjük kb. 1-1 és 1/2 l vízzel, hozzáadjuk a hagymát(egészben) és a babérlevelet.Tetszés szerint fűszerezzük, ízesítjük. 15 perc főzés után mehet hozzá a 2 felvert tojás.Készre főzzük, tejföllel tálaljuk.

Tejfölös-mustáros sertésmáj

Ma májat ebédeltünk, sertésmájat. Nagyon tetszett családomnak ez az ízkombináció, finom selymes mártásban a puha máj és köretként az eresztett puliszka. Fenomenális volt... Hozzávalók: 500 g friss sertésmáj, 1 hagyma, fél friss paprika, só, bors, kevés olaj. Még 3 evk. tejföl, 1 kisk. édes mustár. A májat lehártyázzuk, az ereket kivágjuk, kis kockákra vágjuk. Forró vízzel leforrázzuk, leszűrjük. A hagymát és a paprikát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a leforrázott májat, majd addig pirítjuk amíg teljesen átsül. Tetszés szerint ízesítjük: sóval, borssal esetleg majoránnát is adhatunk hozzá. A tejfölt a mustárral kikavarjuk, rátöltjük a tokányra, jól kiforraljuk és azonnal tálaljuk.

Bundásbagett pizza

Vacsorára készült ez a finomság.

Hozzávalók: 1 bagett, 2 tojás plusz 3 evk. hideg tej, pici só. Rá: sonka, paprika, paradicsom, maszlina,ketchup reszelt sajt vagy mozzarella. Bagettet vettem, mert megkívántam. Nehezen, de felszeleteltem(nagyon friss volt). Egy nagy tepsit sütőpapírral kibéleltem majd kevés olajjal bekentem. A kenyérszeleteket a felvert tojásba forgattam és rendre a tepsibe sorakoztattam úgy, hogy virág alakot alkossanak. Mindegyikre kevés ketchupot nyomtam, majd következett a sonka meg a feldarabolt zöldségek szétosztása. A tepsit előmelegített 180 fokos sütőbe toltam de csak 5 percre. Aztán jöhetett a reszelt sajt jó bőven a tetejére, majd újabb 5 perc sütés. Fogyasztás max. 10 perc. Garantálooooom!!!!!