2012. június 15., péntek

A fiam egyetemi ballagása

       
             Tegnap, június 14-én, ballagott a fiam mérnöki karon: szénhidrogének tárolása és szállítása szakot végezte, nagyon jó eredményekkel. Szülővárosomban, Medgyesen, volt a grandiozus ünnepély, amelyet e szakág történetének és fejlődésének szentelt gyönyörű múzeum konferenciatermében szerveztek.



            A csodaszép park apró halastavaiban gyönyörű tavirózsák virítottak, árnyas tölgyek lelógó lombjai közt pedig gondozott pázsit, hogy sajnáltál rálépni. Ebben a parkban gyülekezett a család, innen pedig egy légkondival, bőrszékekkel ellátott konferenciaterembe vezényeltek, ott zajlott le az a másfélórai kis ünnepély. Mint boldog édesanya nem én voltam az egyedüli a terembe aki végigbőgte az egészet. Büszke vagyok a fiamra, nagyon ügyes, komoly gyerek, és azt se felejtsük el, hogy 157-en indultak és most, négy év végén, 27-en maradtak.
           A ünneplést otthon folytattuk egy pár közeli rokonnal.



Az ünnepi menü :
-előétel: hidegtál : aprófasírt, bécsi, szalámi, sajtos sonkás dobos, cabanos, színes krémsajtos tekercs, petrezselymes paprikás juhtúró, zöldségek(paradicsom, paprika, stb).
-leves: lestyános csorba
-főétel: disznó pörkölt, petrezselymes újkrumpli, friss káposztasaláta
-desszert:  epres szelet
Kávé, sör, bor, cola, pepsi, fanta, mogyoró, sóstangli, aprókeksz, konyak, csokilikör.
           Akkor kezdeném a hidegtállal, erről pedig a színes krémes tekerccsel.


Hozzávalók:
a piros masszához: 2 tojás, 2 evk. olaj, 1 evk. tejföl, 2 evk. liszt, 2 evk. ketchup, só, kis sütőpor.
a sárga masszához: 2 tojás, 2 evk. olaj, 1 evk. tejföl, 2 evk. liszt, 2 evk. reszelt sajt, só, kis sütőpor.
a zöld masszához: 2 tojás, 2 evk. olaj, 1 evk tejföl, 2 evk. liszt, 2 evk spenót püré, só, kis sütőpor.
A három masszát külön-külön elkészítjük, majd egy nagyobb sütőpapírral bélelt tepsibe felváltva egy kanál segítségével egymás mellé töltjük. Előmelegített sütőben készre sütjük. Még melegen nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük. Ha kihűl, 250 g fűszeres krémsajttal betöltjük. Pár órát jégszekrényben tartjuk, majd tálaláskor szép szeletekre vágjuk. Finooom!


18 megjegyzés:

  1. Tiszta szívből gratulálok Fiadnak, de a Szülőknek is, hogy ilyen gyeremeket neveltek, s indítnak útjára.
    Juci! Nagyon gazdag volt a tálalás. Esznéletlen jó a piros-fehér-zöld tekercs. Ezt még jól át kell olvasnom, gondolnom, mert nagyon-nagyon megtetszett.
    Még egyszer gratulálok Nektek és nagyon sok boldogságot kívánok.

    VálaszTörlés
  2. Gratulálok a Fiadnak Juci, igazán büszke is lehetsz rá:) Ti lagzira készültetek ennyi mindennel? Még végig olvasni is sok volt, de azért szívesen kóstolgattam volna nálatok:)

    VálaszTörlés
  3. Gratulálok Nektek, örömteli életet kívánok!
    Remek dolgokat készítettél:-)

    VálaszTörlés
  4. Drága Juci!! Szeretettel gratulálok Fiad egyetemi eredményéhez és ballagásához, nagyon büszkék lehettek :)!!
    Nagyon gazdag menüt állítottál össze az alkalomra, a háromszínű tekercs különösen tetszik. Nagyon sokat dolgoztál, hogy minden tökéletes legyen. Biztos mindenki elégedetten kelt fel az asztaltól:)!!

    VálaszTörlés
  5. Gratulálok, és a továbbiakban is szép eredményeket, sok sikert kívánok a Fiadnak! :) Nagyon jól hangzik a menü, és tetszik a színes tekercs is! :)

    VálaszTörlés
  6. Kedves Juci!
    Büszke lehetsz a fiadra, s persze magadra is, hogy ilyen nagyszerű gyermeket neveltél. Kívánom, hogy sikeres élete legyen a további élete. Fantasztikus ételsort készítettél, biztosan mindenki meg volt elégedne ezzel a sok finomsággal. Szívesen megkóstoltam volna ezt a guszta tekercset.

    VálaszTörlés
  7. Gratulálok a szép eredményhez! Nagyon jó kis képek. És ezek az ételek! Csodásak!

    VálaszTörlés
  8. Gratulálok a fiadnak a diplomához és nektek mint szülőknek! Kívánok neki sikeres életet, ti pedig legyetek büszkék rá!
    Az ételsor remek volt, a fotók szépek.
    A park fotói is nagyon tetszenek.

    VálaszTörlés
  9. Nem semmi egy család vagytok.
    Gratu a fiúnak, hisz nem semmi arányban koptak az évek során a társak (szép csendben megjegyzem, mi indultunk 100-an, végeztünk 12-en, immár 18 éve).
    Gratu neked is, hisz a felsorolásból az derül ki, hogy nem tétlenkedtél az eseményt megelőzendően-.

    VálaszTörlés
  10. Gratulálok a fiad sikeréhez!
    Gratulálok neked is a menü elkészítéséhez!

    VálaszTörlés
  11. Gratulálok, ugyanazt ismételgetném, amit a többiek! :-)
    A jó nevelés meghozta az eredményét! :-)

    VálaszTörlés
  12. Drága Juci, gratulálok a fiadnak, nektek a neveléshez:)
    Az a tekercs nekem is nagyon tetszik. A menü gazdagságán nem csodálkozom, hiszen a fiad, a családod, rokonságod számára biztos a legfinomabbakat készítetted, de itt nálunk Erdélyben ez természetes is:)

    VálaszTörlés
  13. Gratulálok a fiadnak! Micsoda menü, igazán kitettél magadért ;)

    VálaszTörlés
  14. Mindenkinek köszönjük a jókívánságokat!
    Nagyon kedvesek vagytok!!!

    VálaszTörlés
  15. Do you drink Pepsi or Coca-Cola?
    ANSWER THE POLL and you could get a prepaid VISA gift card!

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...