2018. augusztus 26., vasárnap

Mediterrán reggeli

Ez egy finom kiadós, laktatós, amolyan vasárnapi ráérős reggeli. Két személyre készült, pont elég is volt.
Hozzávalók: 1 kisebb hagyma, 1 padlizsán, 2 paradicsom, 3 tojás,  kevés olaj(vagy vaj), só, bors, szerecsendió.
Először a padlizsánt megsütjük, héjától megszabadítjuk és 4-5 hosszúkás szeletre vágjuk.
A hagymát kevés vajban vagy olajban üvegesre sütjük, hozzáadjuk a  megsült padlizsánt, a hagymás olajban jól átforgatjuk, rádobjuk a kockára vágott paradicsomot, ízesítjük, rátöltjük a felvert tojást és készre sütjük. 

2 megjegyzés:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...