Vasárnapra húslevest főztem. Miután a levest leszűrtem, a visszamaradott zöldségekből egy finom salátát állítottam össze.A megfőtt és feldarabolt zöldségekhez most 3 evk. tonhalkonzervet adtam, a savanyú uborkát pedig télire eltett gogosár paprikával helyettesítettem.
Mit mondjak? Szenzációs lett! Bármelyik böff salátát felülmúlja!
Hozzávalók: hideg főtt zöldségek: sárgarépa, peszternák, zeller, krumpli, gogosár savanyúság, egy kevés zöldborsó(elhagyható), tonhal(konzerv).
Még a majonézhez: 1 tojássárga, 1 kisk. mustár, olaj, só
Először kikavarjuk a majonézt a szokásos módon. A zöldségeket apró kockákra vágjuk(reszelni is lehet), hozzáadjuk a halat,a majonézt, összevegyítjük és fogyasztásig jégszekrényben tároljuk, hogy az ízek összeérjenek.
