Most egy igazán tavaszias, húsmentes ételt mutatok. Szép színes és nagyon ízletes ebédötlet! Próbáljátok ki!
Hozzávalók: 4-5 dr. keményre főtt tojás, fél hagyma, 2 evk. liszt, 2 kisk. mustár, 400 ml tej, 1 csokor friss petrezselyem, só, bors, késhegynyi kurkuma, kevés olaj. A felhevített olajban megdiszteljük az apróra vágott hagymát, megszórjuk liszttel, lepirítjuk,hozzáadjuk a mustárt, kevés hideg vizet öntünk rá, majd a tejet. Fűszerezzük, apróra vágott petrezselymet szórunk bele és jól kiforraljuk.
Csak a tálalás előtt adjuk hozzá a felszeletelt tojásokat, ügyelve hogy ne törjük nagyon össze.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése