Becsület szavamat adom, hogy az idén több cukkinis, főzőtökös receptet nem hozok. Ezt azért hagytam a végére, mert ez sikerült a legjobban, ezt szerették a legjobban, ez volt a fotók közül a legszebb.
Hozzávalók: 500 g főzőtök(vagy cukkini), 1 hagyma, 150 g sajt, 100 g szalámi, 4 tojás, 4 evk. tej, 4 evk. liszt, 1 csokor friss csombor, 1 csokor friss kapor, 2 evk. olaj, só, bors, kevés zsemlemorzsa, tökvirágok.
A tököt megtakarítjuk, felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk és kevés olajon a két zöldséget üvegesre pároljuk. Kihűtjük. A szalámit feldaraboljuk, a sajtot lereszeljük, a kaprot meg a csombordot apróra vágjuk, a tojásokat felverjük, amihez aztán hozzákeverjük a tejet meg a lisztet. Mindezeket a kihűlt hagymás tökhöz adjuk. Fűszerezzük: sóval, borssal.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk, megszórjuk zsemlemórzsával, majd száp óvatosan a masszát beletöltjük. Tetejét megmosott tökvirágokkal díszítjük. Mielőtt sütőbe tennénk a tálat alufóliával letakarjuk Amikor majdnem kész, takarjuk ki, hogy a pite teteje megpiruljon.
Melegen, hidegen szeletelhető, tejföllel fogyasztjuk.
Juci, én egyáltalán nem bánom az ilyen recepteket, én is igyekszem minnél váltoyatosabban elkészíteni a sok cukkinit ami a veteményesben terem:)Ez a pitéd istenien hangzik, nem csodálom, ha nagyon szerették:)
VálaszTörlésSzerintem is hozhatsz még nyugodtan "tökös" recepteket, nagyon szeretjük. :) Szuper jól néz ki ez a pite érdekes, érdekes és különleges a virággal a tetején! :)
VálaszTörlésUna receta encantadora luce muy rica con las flores,saludos y abrazos.
VálaszTörlés