Háromszínű pudingos kocka

       

Ma egy nagyon egyszerű desszertet szeretnék bemutatni. Sütés nélkül pikk pakk gyorsan összeállítható. Igaz a felvágásával egy pár órát várni kell, de  szerintem így is megéri. Ha jól megfigyeltétek a fotót, ez a süti 3 különböző színű lapból áll: egy barna, egy rózsaszínű és egy sárga lapból. Sajnálom, hogy nem fényképeztem le mielőtt megszórtam fehér kókuszreszelékkel(majd legközelebb).

       Hozzávalók: 3x 500 ml tej, 3x 8 evk. cukor, 3x 4 evk. búzadara(gríz), 3 tasak pudingpor: 1 csokis, 1 epres, 1 vaníliaízű. Még: egy 20x 30 cm-es tepsi, 100 g kókuszreszelék.

Először a tepsit celofánnal vagy egy nagyobb nylonnal kibéleljük.

Rendre megfőzzük a pudingokat: először a csokist, aztán az eprest majd a vaníliást.

Kezdjük az elsővel. A hideg tejben elkavarjuk pudingport, hozzáadjuk a cukrot és főni tesszük. Még mielőtt besűrűsődne hozzáfőzzük a búzadarát is. Ha elkészült, úgy forrón a tepsibe töltjük. Elkészítjük a rózsaszínű, majd a sárga lapot is. Pár órát hűlni hagyjuk, majd kis kockákra vágjuk és mindegyiket kókuszreszelékbe forgatjuk.