Hozzávalók 7-8 palacsintához:500 ml tej, 2 tojás, kevés liszt, pici só, 50 ml olaj a sütéshez.
Még: 500 g orda, 3 tojás, 150 g porcukor, 2 tasak vaníliapor, egy csokor friss kapor, sárgadinnye.
Először a tölteléket készítjük el. Az ordát villával széttörjük, hozzáadjuk a tojássárgákat meg a ketféle cukrot. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a keményre felvert tojáshabot meg az apróra vágott kaprot.
Vékonypalacsintát sütünk a megszokott módon, vigyázva hogy amikor a palacsintát megfordítottuk az ordás masszából azonnal kenjünk rá , hogy együtt süljön. Mielőtt serpenyőből kivennénk mindenik ordás palacsintát félbehajtjuk. Nagyon finom és laktatós. Ha marad másnapra is belőle az ordás töltelékre felszeletelt gyömölcsöt is tehetünk. Én most felszeletelt hideg sárgadinnyével töltöttem. Nagyon ízlett!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése