Otthon csak meg kellett mosni és feldarabolni. Csak sóval s borssal fűszereztük, kevés olajjal meglocsoltuk és mehetett is a sütőbe. Míg sült, addig elkészítettük a tejfölös muzsdéjt.
Tejfölös muzsdéj
Hozzávalók: 4-5 cikk fokhagyma, 3 evk. olaj, 200 ml tejföl, 1 csokor friss petrezselyemzöld, pici só.Az áttört fokhagymát megsózzuk, cseppenként hozzákavarjuk az olajat majd a tejfölt. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel és felhasználásig hideg helyen tartjuk.
A megsült halat ezzel a fokhagymás szósszal öntjük le és mellé pedig tepsis burgonyát kínálunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése