Hamis krémes

Hogy miért hamis? Azért, mert a megsült leveles tészta közé nem az eredeti főzőtt krém került, hanem egy gyorsan kikavart hidegen kötő pudingkrém és egy kevéske savanykás íz. Hozzávalók: levelestészta, 1 tasak vaníliaízű hidegen kötő pudingpor, 250 ml tej, 4 evk. cukor, savanykás íz. A leveles tésztát tetszés szerint felvágjuk, előmelgített forró sütőben aranysárgára sütjük. A hideg tejben feloldjuk a cukrot, hozzáadjuk a pudigport és egy mixer segítségével kemény habbá verjük. Ezzel a krémmel töltjük be a kihűlt tésztát. Az íz fokozásáért kevés savanykás dzsemet is kenünk a krémre.Tetejét beporcukrozzuk és azonnal kínáljuk.

Tonhalas, csicseriborsó saláta

Végre összeállíthattam ezt a finom minden bele, színes salátát.Szegény csicseriborsó konzervem már nagyon rég várt sorára... Hozzávalók: 1 tonhalkonzerv, 1 tasak salátamix(lidl), fél kaliforniai paprika, 1 csicseriborsó konzerv, fél hagyma. Az öntethez: 2 cikk fokhagyma, 2 evk. olaj, 1 citrom leve, só. A csicserit leszűrjük, leöblítjük, a hagymát meg a paprikát felszeleteljük és a többi hozzávalókhoz adjuk, rátöltjük a fokhagymás citromos öntetet, összevegyítjük és azonnal tálaljuk.