Mikulásra készítettem ezeket a fánkocskákat. Hozzánk ma jött a Mikulás, egy picivel hamarabb, mert ma még együtt a család, mindenki itthon van. A legjobban a férjem örvendett nagyon, amikor bejelentettem hogy fánkot sütünk.
Hozzávalók: 1 kg finom liszt, 2 evk. cukor, 2 evk. olaj, 4 tojássárga, 50 g friss élesztő, 600 langyos tej, 1 kisk. só.
Az élesztőt a cukorral kikavarjuk, meghintjük 2 evk. liszttel és hozzátöltünk 1 dl langyos tejet. Amig készül a cökk, addig kimérjük és átszitáljuk a lisztet, majd a dagasztógépbe töltjük. Hozzáadjuk az olajat, a tejet az elkavart tojássárgákkal, a sót, majd a felfuttatott élesztőt. Húsz percig hagyjuk a gépet dagasztani. Ha kész a tésztánk egy jó órát kelni hagyjuk.
Szaggatás előtt mégegyszer átgyúrjuk, azaz levegőztetjük. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk majd tetszés szerint pohárral vagy éppen sütis kiszúrókkal kiszaggatjuk.
Forró olajban kisütjük, tetejüket vaníliás porcukorral jól behintjük.
Nagyon guszták lettek! Milyen jó ötlet hogy így formákkal szaggatod ki. Biztosan nagyon finom !
VálaszTörlésKülönösen guszták így formára vágva!:)
VálaszTörlésMicsoda ötlet!! Finom és mutatós :)!!
VálaszTörlésNagyon szeretem a fánkot! Tiéd nagyon guszta lett! :)
VálaszTörlésDe szép fánkokat hozott a Mikulás:)
VálaszTörlésNagyon guszták:) Milyen jó ötleteid vannak, nagyon mutatósak így formára szaggatva.
VálaszTörlésNagyon szépek lettek így kiszaggatva a fánkocskáid!!:)
VálaszTörlésNagyon szépek és guszták ezekkel a formákkal! Látszik rajtuk, hogy milyen jó puhák, könnyűek... hmmm... :)
VálaszTörlésDe szépségesek lettek
VálaszTörlésAhogy látom igazi ünnepi formában vagy,ezt a formás fánkocskák bizonyítják. Szuper ötlet a kivitelezés (jó ötletet adtál,az unokáimat meglepem vele)Most mondja valaki,hogy nincsen új a nap alatt. :) :) :)
VálaszTörlésÉn is úgy gondolom, hogy szuper ötlet, mivel ünnepélyességet varázsol az asztalra. Jó könnyűnek látszanak a fánkocskáid.:):)
VálaszTörlésJaj de helyesek lettek! :)))
VálaszTörlésMegkívántam, lehet, hogy ma este nálunk is fánk lesz? :O :)
Kedveseim!
VálaszTörlésMindenkinek nagyon szépen köszönöm a szép megjegyzéseket. Örvendek, hogy mindenkinek tetszettek a mini fánkocskák!