Hozzávalók 4 személyre: 300 g darált hús, 2 hagyma, 1 paprika, 2 paradicsom, 600 g kockára vágott tök, só, bors, bazsalikom, csombord, 3 evk. olaj.
A forró olajban megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát és paprikát, rátesszük a húst és tovább pirítjuk, míg elkészül. Közben a tököt megtakarítjuk, felszeleteljük, majd apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a húshoz, sózzuk, borsozzuk, amikor már színt vált a tök a paradicsomkockákat is hozzáadjuk. Megint fűszerezzük, most bazsalikommal és csomborddal. Én most mindkettőből szárítottat használtam.
Vigyázat, ne pároljuk túl a tököt, csak addig, míg levét elfővi, roppanós maradjon.
Na ilyen lecsót még nem készítettem, de jöhet:)
VálaszTörlésImádom a cukkinit, minden formában,hagyományos lecsóhoz már kevertük, de így még nem készítettünk lecsót :)
VálaszTörlésBevallom neked, még soha nem főztem tökből lecsót. Imádom a cukkinit, és számtalan receptem van, na és a tök is a kedvencünk. Nagyon guszta, egy próbát mindenképpen megér.:)
VálaszTörlésNagyon bírom ezeket az egyszerű, de annál finomabb ételeidet. Lecsót már főztem tökkockákkal dúsítva, nagyon finom, sűrűbbé teszi a lecsót és tökéletesen felveszi az ízvilágát a tök. Darálthússal még nem, no majd most kipróbálom:-)))))
VálaszTörlésFinom lehet :)!!
VálaszTörlés