Mazsolás kekszgolyók

   Ezeket a vitaminbombákat a gyerekeknek készítettem, vizsgaidőszak van, elkell egy kis nasi , édesség. Mondom vitaminbombák, mert minden jó benne van: csoki, dió, mazsola.

   Hozzávalók: 250 g margarin, 200 g porcukor, 200 g olvasztott csoki, 150+ 100  g darált dió, 100 g mazsola, 500 g keksz. 

A margarint meg a csokit felolvasztjuk, a kekszet apróra törjük. Egy nagyobb edényben az olvasztott csokit meg a margarint a porcukorral elkavarjuk,  hozzáadjuk rendre a kekszet meg a darált diót, a végén pedig a beáztatott mazsolát. Kézzel kis golyókat formálunk és darált dióba forgatjuk.