Banán torta

       

       Szülinapomra készült ez a finom csokis banán torta. A maga egyszerűségével az ünnepi ebédünk fénypontja volt.

Köszönöm drága kislányom a segítséget és a családomnak ezt a szép napot.

     Hozzávalók egy kakaós piskótalaphoz: 6 tojás, 3 evk. víz, 6 evk. cukor, 4 evk. liszt, 2 evk. kakaópor, 1/2 tasak sütőpor, egy 27 cm átmérőjű tortaforma.

A tojásokat felütjük, a sárgákat fele cukorral meg a vízzel habosra kavarjuk, a tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük. Összevegyítjük a lisztet a kakaóval meg a sütőporral, majd rendre adagoljuk felváltva a tojáshabbal a tojássárgás tálba. Sütőpapírral bélelt tortaformába töltjük, előmelegített 180 fokos sütőbe sülni tesszük. A kész, kihűlt piskótalapot kettévágjuk és a következő krémmel töltjük.

      Banán krém

Hozzávalók: 200 g cukor, 400 ml tej, 1 tasak vaníliaízű pudingpor, 4 banán, 200 g margarin.

A pudingot a cukorral megfőzzük, kihűtjük. Amikor még langyos hozzákavarjuk a kockára vágott margarint, valamint a két banánból készült pépet. Ezzel a krémmel töltjük be a piskótalapot, ügyelve hogy a krémre még banánkarikák is kerüljenek.

A tortát tejszínhabos csokis krémmel vonjuk be.

   Hozzávalók: 200 ml tejszín, 300 g tejcsoki.

A feldarabolt csokit a folyékony tejszínnel lassú tűzön(gőz felett) addig kavarjuk míg elolvad.  Egy lapos késsel a tortára símítjuk, tetszés szerint díszítjük. Felvágásig  jégszekrényben tarjuk.