Sonkás sajtos pite

   

A lencsekrém után, most egy színes, sós pitét fogok bemutatni. Először muffinformákban szerettem volna megsütni, de időhiány miatt egy kalácstepsire jutott a választás. Szerintem jó döntés volt, mert  így könnyebb volt a szállítás.

    Hozzávalók: 4 tojás, 150 g sonka(esetleg szalámi), 150 g trapistasajt, 4 paprika, 150 g liszt, 1/2 tasak sütőpor, só, bors.

A sonkát meg a paprikát kis kockákra vágjuk. A sajtot lereszeljük, a liszthez hozzáadjuk a sütőport.

Egy nagyobb tálban villával felverjük a tojásokat, majd szép sorban hozzáadjuk a feldarabolt sonkát, paprikát, sajtot, megszórjuk sütőporos liszttel. Ízesítjük sóval, borssal és jól összekavarjuk. Egy kalácstepsit sütőpapírral kibélelünk, beletöltjük a masszát, jól elsímítjuk, majd előmelegített 180 fokos sütőben, tűpróbáig sütjük.