Hozzávalók: 500 g főtt krumpli, 1 hagyma, 4 tojás, 4 evk. liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, kevés olaj, só, bors, szerecsendió, fűszerpaprika. Tetejére: cherry paradicsom.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, tűzről levéve megszórjuk fűszerpaprikával. A főtt krumplit meghántjuk és lereszeljük(vagy megtörjük).
Egy nagyobb tálban tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a reszelt krumplit, a dinsztelt hagymát, az apróra vágott zöldpetrezselymet, megszórjuk liszttel. Hogy még ízletesebb legyen reszelhetünk bele kevés szerecsendiót is. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét koktélparadicsomokkal díszítjük.
Előmelegített 180 fokos sütőben készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése