Hozzávalók: 100 g szójafalatkák, 3 hagyma, 350 g gomba(konzerv), 2 sárgarépa, 1 evk. darált paprika(amit télire tettünk el üvegbe), só, bors, fűszerpaprika, 1 evk. vegeta, olaj. Még: 150 g rizs, 1 evk. vegeta, só.
A szójára vizet töltünk, hozzáadjuk a vegetát és 15 percig főzzük. Leszűrjük.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a feldarabolt sárgarépát, ezt is egy picit megdinszteljük, majd hozzáadjuk a leszűrt szóját meg a gombát. Fűszerezzük: darált paprikával, borssal, fűszerpaprikával, sóval. Kevés vizet öntünk rá és készre pároljuk. Főtt vegetás rizzsel tálaljuk.
Megjegyzés: másnap a maradék pörköltet összevegyítettem a maradék rizzsel, így is nagyon finom volt.
Bár nem vagyok oda a szójáért, de gombával jó lehet :) Puszi :)
VálaszTörlésEgy próbát megér Kati drága! Hátha így szeretni fogod!
Törlés