Amióta felásták a kertet és sok friss torma előkerült, tormás ételekre váltottunk. Tormás leves, tormás joghurt, tormás szósz, tormás cékla és ez most itt egy finom saláta. Elkészítése csupán 20 percet vesz igénybe, még a kezdő háziasszonyoknak sem okoz gondot.
Hozzávalók: 5 tojás, 400 ml tejföl, 1 cikk fokhagyma, 1 szál torma, só, bors. Tetejére: 1 evk. olvasztott vaj+késhegynyi fűszerpaprika, reszelt torma.
Buggyantott tojást főzünk mind az 5 tojásból.(Egy edényben ecetes sós vizet melegítünk és amikor fő, egyenkét beleütjük a tojásokat, vigyázva, hogy ne ragadjanak össze. 2 percig főzzük, szűrőlapáttal kiszedjük, kihűtjük.)
A tejfölt összevegyítjük a reszelt fokhagymával meg a reszelt tormával, ízesítjük sóval borssal, majd a megfőtt tojásokra símítjuk.Tetejére reszelt tormát szórunk meg olvasztott vajat csepegtetünk, amit előzőleg fűszerpaprikával színeztünk. Pirítossal kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése