Hozzávalók 2 személyre: 2 darab makréla, 1/2 grépfrút, só, bors, csombor, 2 evk. olaj.
Még: 450 g gyorsfagyasztott zöldségkeverék.
A halakat megmossuk, megtísztítjuk, belsőségüket és fejüket eltávolítjuk, fűszerezzük, olajjal bekenjük, grépfrút szeletkékkel tömjük ki, fóliába vagy sütőpapírba csomagoljuk, előmelegített sütőbe sülni tesszük.
Míg sül a hal, addig a kívánt mennyiségű zöldséget felengedtetés nélkül egy kevés, forrásban lévő vízbe tesszük, tetszés szerint sózzuk és addig pároljuk, amíg puha nem
lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése