Egyszerű tojáskrém

Január vége. Már csak pár üveg zakuszkám van, a tepertyűs krémet meguntuk már, a kenőmájast rég elfelejtettük, így hát vacsorára ki kellett valamit találnom. Kapóra jött a tojáskrém, pirítossal, kevés sonkával meg finom menta teával ízletes vacsorának bizonyult.

Hozzávalók: 4 főtt tojás, majonéz ( 1 tojássárga, 1 kisk. mustár, só, fehér bors, 100-150 ml olaj), 2 evk. tejföl, pár olajbogyó (elhagyható).

Először kikavarjuk a majonézt. Hozzáadjuk a lereszelt tojást és a tejfölt. Összekavarjuk és tálalhatjuk is. Hagymát esetleg fokhagymát is lehet belereszelni, úgy is nagyon finom.