Ez a kakaós brownie kimondottan felnőtteknek készült, mivel a többi hozzávaló mellett kávét és konyakot is tartalmaz.
Hozzávalók: 4 tojás, 300 g krumplipüre, 200 g cukor, 8 evk. búzadara(gríz), fél kisk. őrölt fahéj, 2 evk. kakaó, 1 sütőpor.
Még: 200 ml édesített fekete kávé, 50 ml konyak.
Először elkészítjük a krumplipürét só, tej, vaj nélkül, tehát a krumplit megfőzzük és csak egyszerűen megtörjük. Kihűtjük.
Ha meghűlt, hozzáadjuk a búzadarát és a sütőport, félretesszük.
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk rendre a tojássárgákat, a kakaót, a fahéjat, majd kanalanként a búzadarás krumplit. Egy kisebb tepsit sütőpapírral kibélelünk és beletesszük a tésztát. Előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Míg sül, megfőzzük a kávét tetszés szerint édesítjük, hozzáadjuk a konyakot is, majd a kész sütire öntjük. Megvárjuk amíg kihűl, aztán szeletelhetjük is.
Egy szaftos, kellemes ízű süti, érdemes kipróbálni.
Jól hangzik, vittem is a receptedet, nemsokára sort kerítek rá :-)
VálaszTörlésAnnyira eteti magat, hogy felora alatt egy fel tepsi elfogyott...A kave meg a konyak egy kulonleges izt adnak a sutinek. Mindenkeppen egy kisebb tepsibe sutsd, mert ez egy kis adag. Puszi.
VálaszTörlés