2020. november 7., szombat

Lencsés lecsó

Családom imádja a lencsét. Már szinte minden formában elkészítettem: salátának, levesnek, főzeléknek... Most a lecsóba főztem bele és nagyon jó lett, imádtuk. Hozzávalók: 2 hagyma, 3 paprika, 1 sárgarépa, 2 evk. paradicsompaszta, egy jó marék lencse, só, bors, fűszerpaprika, petrezselyemzöld,kevés olaj,esetleg egy babérlevél. A lencsét megmossuk, vizet öntünk rá, főzésig félretesszük. Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a megreszelt sárgarépát és a feldarabolt paprikát. Fűszerezzük és a zöldségeket jól lepirítjuk. Hozzáadjuk a beáztatott lencsét, kevés vizet töltünk rá és lassú lángon pároljuk. Ha megpuhult a lencse, hozzáadjuk a paradicsompürét is, utánaízesítünk, kiforraljuk. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemzöldet szórunk rá. Aki szereti kevés chilit is tehet bele, azzal még finomabb.

2 megjegyzés:

  1. Nagyon finom lehetett, és chilivel választanám! 😊

    VálaszTörlés
  2. A sok gyógyszertől a gyomrom nem bírja a csípős dolgokat, na de a többi családtag nagyon értékeli a pikáns ételeket. Köszi, hogy benéztél.

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...