2011. április 8., péntek

Szilvás palacsinta



Péntek. Paszulyleves után mi legyen a második fogás? Mi, ha nem egy kis vékonypalacsinta. Van még a kamrámban szilva kompót, készítek egy finom szilva zselét, amivel megtöltöm majd a palacsintákat.
Gondolom, hogy a vékonypalacsinta receptjét mindenki ismeri: tej, tojás, liszt, só.
Ezekből az alapanyagokból palacsintákat sütünk.
A szilva kompótot leszűrjük, a szilvákat apró darabkákra vágjuk. A levéhez(7 dl) egy vaníliás pudingport keverünk, teszünk még ha kell egy kis cukrot is és sűrű péppé főzzük. Tűzről levéve hozzáadjuk a feldarabolt szilvákat és hagyjuk kihűlni.
Ezzel a zselével töltjük gazdagon a palacsintákat, majd feltekerjük őket.
Tálaláskor mindegyiket félbevágjuk és úgy kináljuk, mert mutatósabb.

16 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta, és jó ötletet adtál ezzel a pudingos megoldással.

    VálaszTörlés
  2. Nagyon szeretem! Kérhetek egyet? :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jó ötlet pudinggal, még így nem próbáltam, de kipróbálom.

    VálaszTörlés
  4. Juci,ez valami isteni lehet,van is eltéve még szilvabefőttem,kifogom próbálni,ha legközelebb palacsintát sütök!Addig is kérnék szépen egy kóstolót:-)

    VálaszTörlés
  5. Hogy ez milyen jól néz ki! :O Napok óta szilvát ennék, de nincs már a fagyasztómban. Hamarabb elfogyott, mint a meggy, pedig nem is szeretjük olyan nagyon... :D

    VálaszTörlés
  6. Nagyon-nagyon finom lehetett ez a palacsinta!!! Nálunk is nagy kedvenc bármikor, bármilyen töltelékkel imádjuk. Na de ebből szívesen befalnák egy-két darabot.:)

    VálaszTörlés
  7. Elérted, hogy csorog a nyálam :)

    VálaszTörlés
  8. Kedveseim!
    Örvendek, hogy mindenkinek tetszett!
    Köszönöm a kedves megjegyzéseket!!!

    VálaszTörlés
  9. Se ven muy ricos y lindos,aquí le llamamos panqueques muy rico el relleno,cariños y abrazos.

    VálaszTörlés
  10. Jaj, jaj Juciiiiii!!!! még helyre sem állt az epém, máris görcsölök :) Húúúú de szépségesek ezek a palacsinták. Be is vacsiznék most belőle.

    VálaszTörlés
  11. Viki!
    Nem szeretném, hogy beteg légy! Akkor csak nézni szabad!!!

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...