Azzal kezdeném, hogy a szomszédomban lakik egy kedves néni, akit Irma néninek hívnak.
Egy kissé beteg szegény, de még kisétál a kapuig, vagy a hátsó udvaron matat vagy éppen a lányát figyeli ahogyan dolgozik a kertben. Mindig Tőle kérdezem mikor mit kell ültetni a kertben, mikor kell betakarítani, mindig jótanácsokkal halmoz el.
A tegnap is megkérdezte, ha nem főztem már csalán levest, s ha nem, hát ne késlekedjek, mert most az ideje, mert aztán elvénül a csalán. Így készítettem el idejekorán ezt a vitamindús levest.
Hozzávalók: 500 g friss megtisztított csalán, 5 tojás, fokhagyma, liszt, tejföl, vegeta.
Készítünk egy tojásos levest tárkony nélkül. Mielőtt behabarnánk a levest, a megtisztított, levelekre szedett csalánt leforrázzuk és úgy tesszük a levesbe. Csak öt percig hagyjuk főni. Tűzről levéve behabarjuk a levest tojássárgás tejföllel.
Foarte buna,,,,nu te-ai urzicat??
VálaszTörléspupppp si weekend frumos!!
Ezt ki kell próbálnom! Biztosan finom lehet! A csalánból szószt is lehet készíteni a tésztára az is a terveim között van! Csak azt nem értem miért a muffin izgatja jobban a fantáziámat?! A gyerekek pedig édesek!
VálaszTörlésSoha nem ettem még ilyet, pedig a dédim, anno, elég sokszor készítette. Engem gyerekként mindig elriasztott a gondolat, hogy tuti csípné a számat belülről. :D
VálaszTörlésMég sosem ettem, nagyon kíváncsi lennék az ízére
VálaszTörlésKi kell probálnom, nagyon finom lehet.
VálaszTörlésÉn sem ettem még soha,de azt tudom hogy nagyon egészséges,meg állítólag nagyon finom is!
VálaszTörlésMár hallottam róla, de enni még nem ettem. Lehet itt az ideje, hogy csalán után nézzek.:)
VálaszTörlésMirela!
VálaszTörlésSa sti draga mea, ca nu a piscat deloc, pt ca urzica a fost foarta tinara!
Éva!
VálaszTörlésHasonlít a spenót ízéhez, nagyon finom. Ilyenkor tavasszal mindig készítek ilyen levest, mert kész vitaminbomba.
Egycsipet!
VálaszTörlésHidd el, hogy nem csíp egy picit sem, salátaként is megállja a helyét.
Bianka!
VálaszTörlésAjánlom, hogy kipróbáld, mert megéri!
Judit6o!
VálaszTörlésHidd el, nagyon finom leves!
Ditta!
VálaszTörlésHa elkészíted jelezd kérlek! Kiváncsi vagyok ízlett?
Gizi!
VálaszTörlésSiess nehogy elvénüljön a csalán,mert aztán igazán csíp!
Que rico se ve me gustaría probarla,me encantan las sopas y más con perejil,cariños julia.
VálaszTörlésGracias Rosita! En la sopa es ortiga, no perejil, pero quando no tengo ortiga la preparo con perejil. Besitos.
VálaszTörlés