2014. április 22., kedd

Álom szelet


         Ezt a finom és mutatós süteményt húsvétra készítettük. A lányom Szebenből hozta a receptet, ki is próbáltuk. Egy picit maceráns az elkészítése, de megéri a fáradozást mert nagyon finom a kész süti.
Hozzávalók:
A két kókuszos laphoz: 10 tojásfehérje, 10 evk. cukor, 100 g kókuszreszelék, 3 evk. liszt.
A krémhez: 10 tojássárga, 10 evk. cukor, 4 evk. tej, 400 g vaj.
Még: 20 darab keksz, 100 ml kávé, 200 g tejcsoki, 4 evk. olaj.
           A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, hozzákeverjük a lisztet meg a kókuszreszeléket. Ebből a mennyiségből két lapot sütünk (sütőpapírral bélelt tepsiben).
           A tojássárgákat a cukorral meg a tejjel gőz felett addig főzzük, míg jól besűrűsödik. Kihűtjük. A vajat krémesre elkavarjuk, rendre hozzáadjuk a tojássárgás krémet, majd három részre osztjuk.
           A tejcsokit feldaraboljuk,  hozzáadjuk az olajat és gőz felett megolvasztjuk.
A sütemény összeállítása:
       Az első kókuszos lapra rásímítjuk a vajas tojáskrém 1/3-át, erre ráhelyezzük a kávéba beáztatott kekszeket. A kekszre óvatosan rákenjük az olvasztott csokoládét, várunk egy picit amíg megszilárdul. Erre megint egy adag krémet kenünk. Aztán jön a második lap, amire az utolsó adag krém kerül. Tetejét tetszés szerint színes bonbonnal, csokireszelékkel vagy kókuszreszelékkel szórjuk be.
         20-án volt a blogocskám szülinapja. Immár 4 évesek vagyunk. Nagy örömmel folytatom a blogírást, míg erőm és egészségem megengedi. Ezután is szeretettel várok minden érdeklődöt.

14 megjegyzés:

  1. Főzött tojáskrém, már tetszik a süti! :) Milyen kekszet használtatok? Babapiskóta is jó?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Rendes háztartásbeli kekszet használtam. A babapiskóta szerintem elázik.

      Törlés
    2. Köszönöm Juci a választ, a háztartásiról nem is gondoltam volna, hogy jó bele, mert kemény. Azt hittem valami puhább fajta, olyan elázós kell ide :) Veszek és elkészítem!

      Törlés
  2. Nagyon szép, nem is annyira macerás:) Boldog blogszülinapot kívánok, folytasd tovább még sokáig egészségben:)

    VálaszTörlés
  3. Szuper kis süti, nagyon guszta és nagyon jól hangzik a recept! :) Boldog blogszülinapot, leld továbbra is örömödet a blog írásában! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy tetszett a recept és köszi a jókívánságokat!

      Törlés
  4. Igeeen! Ez a süti fogyott el leghamarabb!

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...