Tarhonyás káposzta

         

       Tarhonyás káposzta , vagy káposztás tarhonya, szerintem mindegy, csak legyen rajta jó sok tejföl, mert úgy az igazi. Sokan cukrosan eszik a káposztás tésztát, az én családom csak tejföllel,  esetleg joghurttal leöntve fogyasztja.

    Hozzávalók: friss káposzta, olaj, só, bors. Még: tarhonya, olaj, só.

  A káposztát legyaluljuk, lesózzuk, forró olajban megdinszteljük, borssal fűszerezzük. Kevés olajon megpirítjuk a tarhonyát, sózzuk, felöntjük vizzel és készre pároljuk. Egy nagyobb edényben összevegyítjük a dinsztelt káposztát a tarhonyával. Tejföllel tálaljuk.