Tojásos lencsekrém

     

        Az idén a szilvesztert otthon töltöttük. Csak a fiatalok mentek el bulizni. Több finomságot készítettünk, amit aztán el is vittek és a visszajelzések szerint nagyon ízlett mindenkinek. Elsőként ezt  finom lencsekrémet szeretném megmutatni.

  Hozzávalók: 100 ml lencse, 4 tojás, 1 hagyma, 2 evk. tejföl, kevés vegeta. A majonézhez még: 1 tojássárga, 1 kisk. mustár, 100 ml olaj, só, bors.

A lencsét kevés vegetaporral, kevés vízben 7 percig főzzük. Leszűrjük, kihűtjük. A tojásokat keményre főzzük.  A fent felsorolt hozzávalókból elkészített majonézhez hozzáadjuk a lencsét, a reszelt főttojásokat, a tejfölt meg a reszelt hagymát. Jól összekavarjuk, ha kell még utánaízesítünk és tetszés szerint díszítjük.

    Minden kedves bloggertársamnak, olvasómnak egy nagyon boldog Újesztendőt kívánok, egészséget, békességet! Maradjatok ugyanolyan  jók és igazak , lelketek tiszta szobájában a szeretet lánga soha ki ne aludjon.