Hozzávalók: 500 g sertésmáj, 2 hagyma, 2 evk. paradicsompüré, pár szál oregánó, 50 ml olaj, só, bors.
A hagymát megpucoljuk, a májat kiáztatjuk, lecsepegtetjük, ujjnyi csíkokra vágjuk.
A forró olajra először az apróra vágott hagymát, rá pedig a felszeletelt májat tesszük.
Így együtt jól lepirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, az apróra vágott friss oregánót, sót borsot és kevés csontlé hozzáadásával jól összefőzzük. Spagettivel vagy krumplipürével tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése