Gyümölcsös joghurtos szülinapi torta

Nemrég ünnepelte a lányom a szülinapját. Erre a jelentős alkalomra egy gyümölcsös joghurtos tejszínhabos tortát rendelt a lelkem. Meg is lett ahogy kérte, a díszítése elég egyszerűre sikerült, de ugyis percek alatt elfogyott.
Hozzávalók: 500 ml tejszín, 2 doboz nagy 500 g-os epres joghurt, 6 evk. cukor, 3 tasak zselatin (30 g), egy nagy tasak babapiskóta, gyümölcsök: 5 drb. kivi, 3 közepes banán, 500 g cseresznye.
A zselatint 3 dl vízbe tesszük duzzadni. Egy kapcsos tortaformát celofánnal kibélelünk. A piskótákból levágunk egy egy centit és szépen körberakosgatjuk a formát, az alját és a peremét. A gyümölcsöket megmossuk, felkockázzuk, illetve kimagozzuk.
A tejszínt kemény habbá verjük. A cukorból és 1 dl vízből szirupot készítünk, tűzről levéve hozzákavarjuk a zselatint, a joghurtokat és a tejszínhabot. A tejszínhabból egy pár kanállal tegyünk félre a torta díszítésére. Az előkészített gyümülcsöket is hozzáadjuk a joghurtos masszához, majd szép óvatosan a piskótákra töltjük.
Másnapig hűtőszekrényben tesszük, majd tejszínhabbal, gyümölccsel, színes bonbonokkal díszítjük.