2013. február 15., péntek

Abált szalonna


     Még a tegnap szerettem volna e bejegyzést megírni, de annyi szívecskés sütit láttam a blogokon, hogy nem mertem megbontani a sort. Tudom, a férfiak jobban értékelték volna, mint egy szíves muffint, de valahogy nem volt szívem elrontani a Bálintnapi hangulatot. Januárban főztem ezt a gyönyörűséget, szép lassan el is fogyott...
      Hozzávalók: egy nagyobb darab tokaszalonna, fokhagyma, hagyma, babérlevél, szemesbors, káposztalé, pirospaprika, só.
      A szalonnát megmossuk és egy nagyobb edénybe tesszük. Töltünk rá bőven káposztalevet, hozzáadunk 6-8 cikk fokhagymát, 2 hagymát, 2 babérlevelet, egy csipet szemesborsót, kevés sót és lassú tűzön körülbelül 2-3 órán át főzzük. Egy késsel ellenőrizzük, hogy megfőtt-e. Ha kész, a forró szalonnára pirospaprikát és zúzott fokhagymát szórunk.

20 megjegyzés:

  1. Imadom!!! Szivecskes muffin helyett is johet :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nálam inkább ez a favorit! :)

      Törlés
    2. Dia! Mekkora meglepetés számomra, hogy itt jártál!!
      Örülök, hogy tetszett!!

      Törlés
    3. Hát a sok édes után jöhet egy kis falnivaló is , igaz Zsuzsa?

      Törlés
  2. Ez szuper! Már főztem abált szalonnát, de vízben, káposztaléről még nem is hallottam :), milyen káposztalé? Savanyú? egyáltalán honnan a káposztalé? Vízben főve sem rossz :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Wanna drága: a sós, savanyú hordós káposztára értettem, persze!!

      Törlés
  3. Juci, ez isteni lehet, így elkészítve még nem ettem, mi mindig akkor szoktuk készíteni, mikor kocsonyát főzünk.
    Wanna, gondolom, de csak gondolom, hogy sós káposzta levéről lehet szó.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Kati a segítséget, örülök, hogy tetszett!

      Törlés
  4. Imádjuk mi is az abált szalonnát, de káposztalében még én sem főztem, csak fokhagymás-fűszeres vízben. Biztos így is nagyon finom, inkább enném az abált szalonnát, mint a muffint, de azt hiszem nálunk az egész család így lenne vele:)!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy Neked is tetszett a bejegyzés, pedig előtte még vaciláltam kitegyem-e vagy ne.

      Törlés
  5. Yoooiiiii ,draga mea,dar cu altceva nu puteai sa ma omori,,,,na acuma mor de pofta si am sa vin la tine,sau imi trimiti tu,,,,,,yamiiiiii!!!!pupppp!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Asa-i ca e o fotografie tare reusita?

      Törlés
  6. Válaszok
    1. Köszi Bena, hogy itt jártál és tetszett a recept!

      Törlés
  7. Válaszok
    1. Nagyon szeretjük mi is, tényleg nagyon finom volt!!!

      Törlés
  8. POnt ma gondolkozdtam, hogy kene valami finom narancsosat sutni :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon jól gondoltad, mert fennebb van egy nj. recept!

      Törlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...