A májusi hónap tele van jeles napokkal. Anyák napja, amit tegnap és ma ünnepeltünk, a lányom egyetemi kicsengetése, a 30 éves középiskolai találkozóm, a fiam szülinapja, na meg egy lagzi.
Anyák napjára csak ezt a szerény Zebra tortát sütöttem és hogy még ünnepélyessé tegyem, kidíszítettem ehető virággal(árvácskával).
Hozzávalók: 5 tojás, 200 g cukor, 4 evk. olaj, 2 evk. kakaó, 200 g liszt, 1 sütőpor.
Még: 1 tojásfehérje, 3 evk. cukor, 2 evk. víz, 5 darab virág.
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgákat az olajjal jól elkeverjük, majd kanalanként a habhoz adjuk. A sütőport összevegyítjük a liszttel, ezt is hozzákavarjuk a habhoz, majd a masszát kettéosztjuk. A kakaót pár evőkanál vízzel folyékonnyá kavarjuk és hozzáadjuk az egyik tésztaadaghoz. Egy kalácsformát sütőpapírral kibélelünk, aztán kanalanként belesímítjuk a tésztát: egy kanál fehér , rá egy kakaós. Végezzük ezt mindaddig, míg elfogy a massza. Előmelegített 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
A tojásfehérjét a cukorral felverjük, hozzáadjuk a vízet és tovább mixereljük míg a hab kifényesedik.
Ezzel a habbal vonjuk be a tortát. Ehető virágokkal díszítjük.
Nagyon feldobja a vidám színű árvácska! A zebra tortát mi is nagyon szeretjük.
VálaszTörlésTényleg jó sűrű májusotok lesz, minden jót és éljetek meg mindent jól! :) A süti szuper, szép is és biztosan finom is! :)
VálaszTörlés