Rántott zöldhagyma mentás joghurtos mártogatóssal

    

Már rég ki akartam próbálni ezt a különleges receptet. Most, hogy lehűlt az idő, olyan jól esett egy kicsit bekapcsolni a sütőt. Megjegyzem, hogy nagyon finom vacsora sikeredett az egészből: a kivül ropogós belül lágy hagyma remekül illett  a hűs mentás joghurtos mártogatóssal.

   Hozzávalók: zöldhagyma, liszt, tojás, kukoricapehely( vagy zsemlemorzsa), só.

Még: friss mentalevél, natur joghurt.

 A zöldhagymát megpucoljuk, megmossuk, szárából levágunk, hogy mindegyik egyforma legyen és a tepsibe elférjen, amikor sülni tesszük.

Mindegyik zöldhagymát megsózzuk, lisztbe, felvert tojásba, majd megtört kukoricapehelybe forgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, előmelegített 180 fokos sütőbe tesszük és ropogósra sütjük.

A mentát megmossuk, apróra vágjuk és a joghurthoz keverjük.Ezzel az aromás mártogatóssal kínáljuk a rántott zöldhagymánkat.