2012. november 26., hétfő

Káposztás rakott palacsinta


          Bizony, bizony ez egy finom rakott palacsinta, sok káposztával meg nyakonöntve jó sok tejföllel. Első látásra kevésnek bizonyult, de miután felvágtuk és egy-egy szeletet elfogyasztottunk, rájöttünk, hogy tartalmas, laktatós és a második szelettel még a fiúk sem tudtak már megbirkózni.
          Hozzávalók a palacsintatésztához: 1 tojás, 130 g liszt, 300 ml tej, 200 ml ásványvíz, 150 g préselt sonka, 50 ml olaj, pici só.
          A sonkát lereszeljük és a többi hozzávalóval palacsintatésztát keverünk. Ebből az adagból 5-6 darab vastagabb palacsintát sütünk.
          A töltelékhez 1 kg friss káposzta szükséges, amit legyalulunk, lesózunk, majd forró olajon megdinsztelünk. A szokásosnál egy picivel több borssal ízesítjük. Egy pizzás tepsit sütőpapírral kibélelünk,erre fektetjük az első megsült palacsintát rá pedig káposztát símítunk, aztán bőven tejfölt és végezzük ezt mindaddig, míg van palacsintánk. Aztán 20 percig forró sütőbe tesszük, még melegen tálaljuk jó sok tejföllel.


17 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta, ki fogom próbálni! :) Nagyfiam imádja a pirított káposztás ételeket, biztosan a kedvence lenne ez is! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy tetszik a recept! A fiadnak bizonyára ízleni fog!!

      Törlés
  2. Nemcsak hankka fia, de én is imádom ami káposztás. Guszta és inycsiklandózó ez a palacsinta. Hát most szívesen ennék belőle:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves vagy Tücsi, hogy benéztél és hogy tetszik a recept!

      Törlés
  3. Nagyon ötletes Juci:) Finom lehet:)

    VálaszTörlés
  4. Szuper ötlet! mi is nagyon szeretjük a káposztás ételeket! Ki fogom próbálni !

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Az idén rengeteg káposzta termett, ezért is készítek gyakran káposztás ételeket.

      Törlés
  5. Nahát, a sonkás palacsintatészta kisütve magában is finom lehet!Káposztásan elhiszem, hogy laktató volt.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Bizony, bizony finom és egyben laktatós !

      Törlés
  6. A káposztás kockával is nehezen barátkoztam meg, viszont ma már nagy barátja vagyok jó sok borssal megszórva :D, de palacsintára még nem gondoltam .... Jó ötlet!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Először csak úgy akartam hagyományosan felgöngyölni, de aztán hirtelen meggondoltam magam és rétegeztem, és nem bántam meg...kevesebb helyet foglal a tepsin és esztétikusabb is.

      Törlés
  7. Koszonom a jelolesed!
    A fiam kaposztaspogacsa rajongo, palacsintaval meg nem gondoltam, de jo otletet adtal, koszonom!:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm én is, hogy benéztél!
      Visszavárlak!

      Törlés
  8. micsoda remek ötlet!!! reggel megsüthető, s csak meleigiti mindneki, ahogy hazaér

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Bevallom mi is két napig ettük, nagyon laktatós.

      Törlés
  9. Nice blog!!!
    http://kitchenista-welcometomykitchen.blogspot.com/

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...