Más gyermeke tortát kér szüleitől egy sikeres vizsga után, az enyém hagymás kenyeret. A tegnap reggel, amikor megtelefonálta, hogy megvan a negyedik kemény tízese, meg is rendelte tőlem a hagymás kenyeret. Nem mondhattam nemet, igazán megérdemli ez a kicsi lány, hisz zsínórban hozza a tízeseket.
A kenyeren látszó sötét színű foltok a lila hagymától vannak, egyáltalán nincs megégve.
Hozzávalók: 500 g kenyér liszt, 25 g friss élesztő, 4 evk. olaj, 300 ml langyos víz, 1 kisk. cukor, 1 kisk. só. Tovább: 3 lila hagyma, 50 ml olaj, só, bors, őrölt pirospaprika.
A fenti hozzávalókból kenyértésztát gyúrunk a szokásos módon, meleg helyen duplájára kelesztjük. Amíg a tésztánk kel, elkészítjük a dinsztelt hagymát, kihűtjük.
A kelt tésztát kettéosztjuk téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a hagymapergeléssel, majd felszeleteljük.
Sütőpapírral bélelt kalácsformába helyezzük (lábra állítjuk). A második adag tésztával is ugyanígy járunk el. Mielőtt a tepsit sütőbe tolnánk, még lekenjük a tészta tetejét a maradék hagymás olajjal. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Lányod sikeres vizsgáihoz gratulálok! A kenyér nagyon tetszik, guszta és igen finom lehet!Nagyon ötletes megoldással készült. Egyszer kipróbálom. Ez a mennyiség egy formába elfér?
VálaszTörlésIgen Éva belefér egy normál kalácstepsibe.
TörlésValóban megérdemli a lányod ezt a finomságot, további sok sikert a vizsgákhoz! :) Torta helyett én is szívesebben majszolnám ezt a finom kenyeret! :)
VálaszTörlésGratulálok a lányod vizsgáihoz, nagyon büszke lehetsz:) Hát jó ízlése van, én is nagyon szeretném ezt a kenyeret:)
VálaszTörlésSüti helyett, én is ezt kérném .... :)
VálaszTörlésEbből én is szívesen kérnék, olyan guszta! :)
VálaszTörlés