2011. március 15., kedd

Csirkemájjal töltött kifli



Már nagyon kivántam a spenótot. A fagyasztóból már rég elfogyott, a piacit pedig eddig nagyon drágáltam. Nagyot néztem amikor az uram hozott egy jó kilót, pedig kettőnk közül ő a spórlósabb. Feléből főzeléket készítettem, s felét eltettem, majd egy finom leves lesz belőle.
A spenótfőzelék elkészítéséhez a hozzávalók: fél kg spenót, 4 cikk fokhagyma, 5 dl tej, 1 evk. liszt, 2 evk. olaj, só, bors, cukor.
A spenótot megtakarítjuk, szárát letépjük majd több vízben átmossuk. Lobogó forró vízzel leforrázzuk, leszűrjük. Amíg hűl egy picit, addig megtakarítjuk a fokhagymát. Egy lábasban olajat töltünk, beletesszük az 4 cikk fokhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott spenótot. Megszórjuk liszttel, majd felöntjük hideg tejjel. Sózzuk, borsozzuk és teszünk egy pici cukrot is a főzelékbe. Többnyire tükörtojással tálaljuk, de egyes helyeken bundás kenyeret adnak hozzá.
Én most csirkemájjal töltött kiflit készítettem feltétnek.
Hozzávalók 4 személyre: 250 g friss csirkemáj, egy hagyma, 2 drb 20 cm kifli, 1 tojás, só, bors, darált paprika, pirospaprika, szezámmag, olaj.
A májat elkészítjük hagymás tokánynak. A kifliket kettévágjuk, a szélüket levágjuk, egy vékony fakanál segítségével alagutat vájunk, majd megtöltjuk az elkészített májjal. Mindegyik kiflit felvert tojásba mártjuk megszórjuk szezámmaggal, majd forró olajban hirtelen kisütjük.

22 megjegyzés:

  1. Foarte interesant si suna tare bine cornul tau umplut cu ficat de pui,,,,,si banuiesc ca sosul este de spanac,,,altfel nici nu se putea mai bine,,,,,acu vin la tine la cina,sa nu indraznesti sa spui ca nu mai ai,,,,,puppp!!!

    VálaszTörlés
  2. A spenótot,és a májat is imádom,és így együtt isteni:-)Nagyon szívesen belakmároztam volna Nálad:-)

    VálaszTörlés
  3. Ötletes nagyon, kipróbálom.

    VálaszTörlés
  4. Nagyon jól néz ki, kár hogy a spenótot nem szeretem a májjal töltött kifli jöhet!

    VálaszTörlés
  5. A spenót és én nem vagyunk barátok, de ezt a kiflit megkóstolnám! :))

    VálaszTörlés
  6. Én szeretem a spenótot és a kifli is nagyon jól néz ki így kérnék kicsit mind kettőből!
    Juci nagyon tetszik, hogy ilyen ízesen fogalmazol!:)

    VálaszTörlés
  7. De jó ötlet!! Nagyon jó lehetett. Imádom a spenótot is és a májat is, a bundás kifliről nem is beszélve!

    VálaszTörlés
  8. Que rico rollo de carne de pollo y la salsa de espinacas que me encantan,abrazos y cariños.

    VálaszTörlés
  9. Olá Julia, fiquei muito feliz por retribuir minha visita, lindo seu blog, voltarei. Sucesso para voce.

    VálaszTörlés
  10. Mirela!
    Merita incercat, pt ca e foarte bun, si ieftin!

    VálaszTörlés
  11. Ditta!
    Örülök, hogy tetszett!

    VálaszTörlés
  12. Kati!
    Érdemes, mert nagyon finom, különösen a fiamnak ízlett nagyon!

    VálaszTörlés
  13. Éva!
    Köszönöm,kedves vagy!

    VálaszTörlés
  14. Ottis!
    Köszönöm,aranyos vagy!

    VálaszTörlés
  15. Egy csipet!
    Mit nem szeretsz rajta? Nem értem. Az íze? A színe?Tegyél bele egy pici cukrot, meglátod milyen finom lesz. A fokhagyma cikkeket pedig hagyd egészbe, hogy tudd aztán kihalászni.

    VálaszTörlés
  16. Maryenne!
    Köszönöm a kedves szavaid, úgy megsimogattak!
    Igazán!!

    VálaszTörlés
  17. Mária!
    Örülök, hogy mindkettő elnyerte tetszésed!

    VálaszTörlés
  18. Rosita!
    Ma én válaszolok, nem a lányom!
    Kedves vagy , hogy benéztél hozzám és tetszett a recept!

    VálaszTörlés
  19. Bianka!
    Nagyon ízlett mindenkinek !

    VálaszTörlés
  20. Geovana!
    Örülök, hogy itt voltál nálam, és tetszik a blogom! Gyere máskor is!!!

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...