Gyümölcstorta

Ma megint ünnepeltünk. Drága párom, férjem szülinapja. Ezzel a tortával kedveskedtünk.
Még az este elkészítettem, ma csak tejszínhabbal kellett díszítenem.
A torta sütés nélkül készült: 40 darab baba piskótából, 2 x 500 ml epres joghurtból,
1 liter tejszínből, 3 tasak zselatinból, gyümölcsökből (barack, szőlő, meggy).
Egy kapcsos tortaformát kibéleltem körbe piskótával, a többi piskótát 2 cm-es darabkákra tördeltem. A gyümölcsöket megmostam, a szőlőszemeket kettévágtam, a kés hegyével kimagoztam, a barackokat kockára vágtam, a meggyet kivettem az üvegből és leszűrtem.
Közben beáztattam 2 tasak zselatint, és melegedni tettem az egyik doboz joghurtot.
Miután feloldódott a zselatin hozzáöntöttem a meleg joghurthoz és melegítettem tovább, vigyázva, hogy ne főjőn fel csak melegedjen. Egy pár perc után levettem a tűzről és hozzákevertem a második doboz joghurtot, aztán szép lassan betöltöttem a tortaformába.
Aztán megszórtam piskóta darabkákkal és gyümölccsel.



A második szintet ugyanígy készítettem csak most tejszínből. A liter tejszínből meghagytam kb 2 dl-t a torta díszítésére. A végén a tortát betesszük a jégszekrénybe. Másnap, bevallom egy kicsit nehezen vettem le a tortaformát, megsinylette, de ha még készítek másképpen oldom meg. Celofánnal fogom kibélelni a formát, és csak másnap teszem körbe piskótával.De így is nagyon finom volt, nagyon szerettük.
Levente Drágám, Boldog Szülinapot kivánunk!