Ezek a finom kekszek is Karácsonyra készültek. Már többször megsütöttem, családom kedvence lett .
Hozzávalók: 2 tojás, 120 g porcukor, 150 g olvasztott vaj vagy margarin, 280 g liszt, fél kisk. sütőpor, 2 citrom héja , 1 citrom leve, késhegyni kurkuma(elmaradhat), pici só.
Még: 100 g porcukor a golyók forgatásához.
A porcukrot a tojásokkal elkeverjük, hozzáadjuk a sót, kurkumát, az olvasztott vajat , a citromok héját és egynek a levét,a végén pedig a sütőporos lisztet. Jól összedolgozzuk, letakarjuk és legalább egy órát jégszekrényben pihentetjük.
Jégszekrényből kivéve a tésztából kézzel kis gömböket formálunk, porcukorba forgatjuk és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
Előmelegített 180 fokos sütőben készre sütjük.
