Volt egy kevés darált dióm, gondoltam sütök egy kis tepsi aranygaluskát. Ahogy a fotó is mutatja csak egy emeletes a süti , a második szintre nem jutott elég tészta és a cukros dióból is kevés maradt.
Hozzávalók: 25 g friss élesztő, 1 evk. cukor, 100 ml langyos tej, 2 evk. liszt. Még: 600 g liszt, 2 tojás, 1 kisk. só, 3 evk. cukor, 250 ml langyos tej, 4 evk. olvasztott vaj.
Kelt tésztát gyúrunk a fenti hozzávalókból a szokásos módon. Duplájára kelesztjük.
A dióhoz hozzákeverünk még 4 evk. cukrot(ízlés szerint) és 200 g vajat felolvasztunk.
A megkelt tésztát deszkára borítjuk, kb. 3 cm kinyújtjuk és kis gömböket szaggatunk.Mindegyik gömböt először olvasztott vajba aztán cukros dióba forgatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
Előmelegített 180 fokos sütőben készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése