Na végre sorra került a fiúk nagy kedvence a bukta. Szeretem én is a buktát mert gyorsan elkészül, tetszés szerint tölthető, nem kell odafigyelni nagyon a formázásra, finom és laktatós.
Hozzávalók: 25 g élesztő, 500 g liszt, 3 evk. cukor, 2 tojássárga, 4 evk. olvasztott margarin, csapott kisk. só, 300 ml langyos tej.
A fenti hozzávalókból a szokásos módon kelttésztát készítünk. Egy órát pihentetjük.
Pohárral vagy fánkszaggatóval kiszaggatjuk, közepüket szilvaízzel töltjük.
Mielőtt a tésztát sütőbe tennénk tetejét felvert tojással megkenjük. Előmelegített 180 fokos sütőben szép mosolygósra sütjük.