Babapiskótás ,gyümölcsös desszert

És most jöjjön egy cuki kis desszert. Nem, nem én találtam ki. Ezt is a fb -én láttam, de annyira megtetszett hogy Juliannára ki is próbáltam. Hozzávalók: üzleti babapiskóta , csokikrém, hideg tej, kókuszreszelék, hidegenkötő vaníliaízű pudingpor+250 ml hideg tej+2 evk. porcukor, tetszés szerint gyümölcsök. A babapiskóták cukrózatlan részét megkenjük finettivel és összeragasztjuk. Mindegyiket hirtelen hideg tejbe mártjuk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Elkészítjük a krémet. Egy habzsák meg egy díszítőcső segítségével a sütikre nyomjuk. Tetszés szerint gyümölcsdarabkákkal díszítjük.

Juhgulyás pastramával

Ha nagyon megkívánom a juhhúst mindig ezt választom. A Lidl ből szerzem be (250 g csomagolásban) ezt a finom sózott,pácolt, szárított enyhén füstölt színhúst, aminek a neve románul: pastrama. Nyárson szokták megsütni, de gulyásnak is nagyon finom. Előre megjegyzem, hogy ez egy 2 személyre szóló recept! Hozzávalók: 250 g pastrama(juhhús), 2 fej hagyma, fél kaliforniai paprika, só, bors, fűszerpaprika,kevés olaj, és a végén 3 nagyobb krumpli. A húst kockákra vágtam, kevés olajon picit elősütöttem( amíg színt váltott), rátettem az apróra vágott hagymát, majd a paprikát, együtt megdinszteltem, fűszereztem, vízzel felöntöttem és félpuhára főztem. A végén hozzáadtam a burgonyát és készre főztem.

Szilvaízes grízhab

Megint hoztam egy neten talált receptet.Egy igazán finom, könnyű desszert. A recept szerint ízzel kell enni, de szerintem friss gyümölccsel még finomabb. Majd nyáron eperrel meg málnával újra el fogom készíteni. Hozzávalók:1 liter hideg víz, 5 evk. búzadara, pici só, 170 g cukor, 1 citrom héja és leve. A fenti hozzávalókat egy lábosba tesszük, lassú tűzön sűrűre főzzük. Kihűtjük. Ha már hideg, habbá verjük.Bármilyen lekvárral tálaljuk. Vigyázat ez egy nagy adag kb. 5-6 személynek elegendő csemege. FINOOM!

Zöld színű csicseriborsó krém

A neten találtam ezt a receptet, gondoltam kipróbálom, hátha így tetszeni fog a humusz. A fokhagyma aromát, a savanyú uborka színt, a mustár pedig selymessé tette az elkészülendő krémet. Pirított kenyérrel meg lehetett enni, éppen finom volt. Hozzávaló: 1 doboz csicseriborsó, 1 evk. mustár, 2 cikk fokhagyma, 2 dr savanyú uborka, 2 evk. olaj, só, bors, pici száraz kapor. A csicserit leszűrjük, leöblítjük, hozzáadjuk a fenti hozzávalókat, botmixerrel pépesítjük. Tetszés szerint ízesítjük.

Marmaládéval töltött kiflik

Óriás kifliket sütöttem a tegnap, amiket marmaládéval töltöttem. Aki nem tudná, annak elárulom, hogy ez egy keményebb állagú vegyesíz, a Pennyből szoktam vásárolni, mi nagyon szeretjük, még a vékonypalacsintára is ezt kenjük. Hozzávalók: 25 g friss élesztő, 1 evk. cukor, 100 ml langyos tej, 2 evk. liszt. Még: 600 g finom liszt, 2 egész tojás, 3 evk. cukor, 1 kisk. só, 4 ek. olaj, 250 ml langyos tej. Cukros, langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, kevés liszttel meghintjük és dolgozni hagyjuk. Addig megszitáljuk a lisztet, a tejben feloldjuk a cukrot, a sót, elkavarjuk a tojásokat is és az egészet a lisztre töltjük. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt is és kézzel, vagy géppel a tésztát megdagasztjuk. A végén hozzáadjuk az olajat is és jól kidolgozzuk. Letakarjuk, duplájára kelesztjük. Ha megkelt kinyújtjuk, háromszögeket vágunk , mindegyikre egy-egy evőkanálnyi ízt teszünk, óvatosan feltekerjük, felvert tojással lekenjük, majd előmelegített 180 fokos sütőben szép mosolygósra sütjük.