Mielőtt a receptre térnék, hadd köszöntsem blogom 200. követőjét Hajni Zolit. 200 blogger, mennyi kedves ember. Köszönöm, hogy olvastok és köszönöm azt sok szép megjegyzést is amit minden recept bejegyzésénél kapok.
Azt a sok láthatatlan olvasót is szeretettel köszöntöm, akiknek nincs blogjuk, de gyakran felkeresnek. Megemlíteném az ádámosi hölgyeket: Izabella, Magdus, Anikó, Ibike, Ildi, nagyon kedvesek, többször megállítanak, elbeszélgetünk, recepteket cserélünk. Sokan olvasnak Dicsőszentmártonból, Sárosról, Vásárhelyről, Sepsziszentgyörgyről is.
Mégegyszer nagyon szépen köszönöm MINDENKINEK, hogy visszajeleztek, hogy biztattok, hogy erőt adtok :).
A karamelles rizspuding receptjét a Duna tv egyik műsorából jegyeztem le.
Egy fiatal chef készítette, nagyon egyszerű, finom desszert.
Hozzávalók: 1 l tej, 130 g cukor, 200 g rizs, 2 dl víz.
A cukrot karamellizáljuk, tűzről levéve rátöltjük a hideg tejet, folyamatosan kavargatjuk, amíg elolvad a karamellizált cukor.
A rizset megmossuk, majd a 2oo ml vízben előfőzzük, majd hozzáöntjük a karamelles tejet és készre főzzük.