2012. január 29., vasárnap

Almás alagút



Ez a süti unokatestvére lehetne a kekszes krémesnek. Csak abban különbőznek egymástól, hogy ebben alma is van.
Hozzávalók 12 szelethez: 24 darab keksz, 6 alma, 750 ml tej, 2 tasak vaníliaízű pudingpor, 2 tojás, 200 g cukor plusz 4 evk., 100 g vaj, 2 evőkanál meggy vagy áztatott mazsola, 2 evk. dió és 1 evk. cukor.
Az almákat meghámozzuk, félbevágjuk, magházukat eltávolítjuk és kevés vízzel és a 4 evk. cukorral főni tesszük kb. 10 percig. Leszűrjük, kihűtjük, majd a cukros diós meggyes keverékkel betöltjük. Közben elkészítjük a krémet. A tojássárgákat a cukorral habosra kavarjuk, majd a pudingporos tejjel sűrű pépet főzünk. Még forrón hozzáadjuk a kemény tojáshabot. Amikor még langyos a krém hozzáadjuk a kockákra vágott vajat is.
Egy nagyobb tálcára kiteszünk 12 drb. kekszet, megkenjük krémmel, betakarjuk újra keksszel. Erre fektessük eggyenként a töltött, főtt almákat, majd betakarjuk jó vastagon a megmaradt krémmel. Tetejére kókuszdió reszeléket szórunk és csak 2 óra múlva szeleteljük.



14 megjegyzés:

  1. Que crema más rica y suave,me dejas uno??,abrazos y abrazos.

    VálaszTörlés
  2. Gyönyörű lett Juci:)Eddig még sosem hallottam erről a sütiről, nagyon látványos.

    VálaszTörlés
  3. Nagyon ötletes, és biztosan nagyon finom is. Csábító az a szelet. :)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon szép lett és biztosan finom lehet az íze. Így még nem ettem de nagyon csábítóan hangzik a recepted!

    VálaszTörlés
  5. Juci, ez lenyűgözően nagyszerű és milyen egyszerű az elkészítése!

    VálaszTörlés
  6. Csodásan néz ki és egy kockát szívesen ennék most belőle:)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon guszta, és micsoda ízek. Csorog a nyálam, ahogy azt a tölteléket olvastam amivel megtöltötted az almákat.:)

    VálaszTörlés
  8. Én gyorsan le is mentettem ezt a recepted, mert ezt talán még én is megehetem. Jaj de gyönyörű !!!

    VálaszTörlés
  9. Nagyon szép lett a süteményed. Imádni való. Nagyon laza és könnyű a krémed. Én mentem!!Köszi.:)) Ja, nem tudok menteni tőled, le kell írnom:(:)

    VálaszTörlés
  10. Juci, nagyon szép a sütid! Én is elmentem...

    VálaszTörlés
  11. Nagyon gusztán néz ki! Biztos finom! :)

    VálaszTörlés
  12. Mindenkinek köszönöm a szép megjegyzéseket!
    Örülök, hogy tetszett a sütim!

    VálaszTörlés
  13. Most láttam ezt a nagyszerű sütit,és el is mentettem a könyvtáramba.Köszönöm!

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...