Most egy nagyon finom tök levest hoztam. Több receptből kisérleteztem ki.Fokhagymás, kapros, picit savanykás és tejfölös. Szenzációs! Próbáljátok ki megéri.
Hozzávalók 2 személyre: főzőtök, sárgarépa, fokhagyma, friss kapor. Még: liszt, tojássárga, tejföl, ecet,pici cukor, só, olaj.
A fél sárgarépát megpucoltam és a kis lyukú reszelőn lereszeltem. A tököt is meghámoztam, magházát eltávolítottam és a nagy lyukú reszelőn lereszeltem.
Felhevített olajon a sárgarépát meg a fokhagymát megdinszteltem, kevés lisztet szórtam rá, sót, és az apróra vágott friss kaprot. Felöntöttem vizzel és jó tíz percig összefőztem. A lereszelt tököt kiszorítottam a leveshez adtam és tovább főztem. Közben ízesítettem pici cukorral meg ecettel. A végén tejfölös tojássárgával habartam be. Nagyon ízlett!!!!
Finom lehetett! A tököt főzeléknek nagyon szeretjük, de levesnek nem ettem még. Idén is csak egyszer főztem főzeléket, a mi piacunkon nagyon drága a gyalult tök....
VálaszTörlésNálunk otthon rengeteg tök van a kertben és sokféleképpen készítettem már, de ez a leves mindent visz. Köszönöm, hogy benéztél Katalin drága!
Törlés