2015. április 8., szerda

Ketchupos- telemeás töltött tojás

   
Csak 5 piros tojás maradt meg a 25 -ből, amit az ünnepre festettünk. Ezekből és a maradékokból(sonka, telemea, zöldségek) töltött tojást készítettem, amiből kettő, már fotózás előtt eltűnt.
   
Hozzávalók: főtt tojás, telemea, pikáns ketchup, bors, zöldhagyma.
A főtt tojásokat héjuktól megpucoljuk, mindegyiket kettévágjuk, sárgájukat eltávolítjuk.
Villa segítségével a tojássárgákat szétnyomkodjuk, telemeát reszelünk rá, majd annyi ketchupot adunk hozzá, hogy éppen összeálljon. Borsozzuk, esetleg sózzuk, ha még szükséges , aztán a tojásfehérjékbe töltjük. 
Tetejüket még megszórjuk reszelt telemeával, apróra vágott zödhagymával és hogy még színesebb legyen,  kis ketchupot is nyomunk rá.

2 megjegyzés:

  1. Gyönyörű tartalma van (volt ? :) annak a tálnak! :)
    De megint ott tartok (mint a muroknál), hogy mi az a telemea? :) :) :)

    VálaszTörlés
  2. Sóslébe áztatott tehénsajt! Itt nálunk főleg télen lehet kapni, nagyon finom.

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...