 |
| Adăugați o legendă |
Ezen a nyáron nálunk ez volt a sláger. Felfedeztem ezt a csodás kombinációt, friss paradicsommal vacsorára csak úgy faltuk. Mindig csak egy padlizsánt sütöttem ki, mert forrón a legfinomabb.
Hozzávalók: 1 friss padlizsán, 1 tojás, kevés liszt, só, bors, olaj a sütéshez. Még: 2 evk. reszelt parmezán sajt.
A padlizsánt megmossuk, kárikára vágjuk és enyhén besózzuk. Előkészítük 2 tányért: egyikbe lisztet teszünk, a másikba pedig a felvert tojást.
A padlizsán szeleteket papírtörlővel letöröljük és mindegyiket beborsózzuk, először lisztbe, majd tojásba mártjuk és forró olajban megsütjük. Sütés után azonnal megszórjuk reszeltsajttal. Friss paradicsommal, paprikával érdemes fogyasztani.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése