Kapros krumplifőzelék, miccsel

Ma egy igazán nyárias főzeléket főztem. Fűszerként friss kaprot használtam és hogy színesebb legyen kevés kurkumát adtam hozzá. Fenséges lett!!! Hozzávalók: 4 dr. főtt krumpli, fél hagyma, 2 evk. liszt, 300 ml tej, 1 csokor friss kapor, só, bors, késhegynyi kurkuma, 2 evk. olaj, 1 evk. ecet. Az apróra vágott hagymát forró olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felkozkázott főtt krumplit, megszórjuk liszttel, kevés vizet öntünk rá majd a tejszínt,meghintjük apróra vágott kaporral, fűszerezzük és jól kiforraljuk. Kevés ecettel savanyítjuk és még forrón tálaljuk.