Nagyon rég készítettem szójás kaját. Most paradicsomosat kívántam kuszkusszal. Muszáj megmutatnom: igazán finomra sikerült.
Hozzávalók:15o g szójaszeletek, 1 hagyma, 1 kápiapaprika, 2 evk. paradicsompüré, olaj, fűszerpaprika, vegeta, só, bors. Még:1 pohár kuszkusz , 1 vegetakocka.
A szóját vegetás vízben puhára főzzük. Forró olajon az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott friss paprikát, rátesszük a kész szóját , jól lepirítjuk, majd felhígított paradicsompürét töltünk rá és jól összefőzzük.
Ízlés szerint fűszerezzük.
A kuszkuszt vegetás vízzel leforázzuk és duzzadni hagyjuk. Tálalás előtt a raguba forgatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése